CONCEPT

【地元で愛され8年】
三陸の幸を楽しむワイン食堂♪

一年中楽しめる生牡蠣
＆
“名物”チョッピーノが自慢

東北出身のシェフによる
旬の三陸食材で作るシンプルな料理

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NEWS

魚介レストラン選びでチェックしたい5項目｜産地・旬・調理法を見ていますか？

魚介料理を目当てに外食する機会は増えているのに、「ワインも料理もどちらも満足で...

あなたに合う牡蠣の食べ方診断｜生・焼き・蒸し、どれを選ぶ？

9月に入ると、牡蠣の話をする機会が増えてきます。「今年の牡蠣はいつから？」と聞...

牡蠣好きのお客様の声｜生・焼き・蒸しを食べ比べたディナー体験談

9月に入ると、日中はまだ暑さが残るものの、夕方を過ぎるとふっと空気が変わります...

夫婦でゆっくり魚介とワインを楽しんだ事例｜若松河田で過ごす大人の夕食

「新宿で食事する気になれなくて」という言葉を、夫婦連れのお客様からよく聞きます...

お客様の声から見る「牡蠣をいろいろな料理で楽しむ」ディナー体験談

牡蠣を食べに行ったはずなのに、「生牡蠣を2〜3個食べて終わった」という経験をお...

ディナー営業前と後で厨房はどう変わる？魚介レストランの一日に密着

9月に入ると、夏の名残と秋の気配が混ざり合う時期ですね。東京はまだ日中の暑さが...
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