いつも読んでいただき
ありがとうございます。
9月から
また岩手へ料理教室に
通えるようになって嬉しい
田舎は好きだけど
田舎でのレストラン経営は懲り懲りで
東北の寒さは苦手なシェフ坂東です(笑)
岩手での定期料理教室
往復に10時間
現地滞在は3時間
のスケジュールですが(-_-;)
ボーっと新幹線に乗って
ボーっと車を運転して
現地の皆さんと遊んでｗ
またボーっと帰ってくるのが
心地よいのです(笑)
岩手県住田町で
自分が唯一尊敬する経営者・会社でもあり
味では群を抜いている四元豚の生産者
ありす畜産・水野さん達と一緒に
ありすポーク使用の
看板メニュー・お弁当を生み出す
プロジェクトとしての料理教室
1年間のロング開催
最終的にどんなメニューが
地元で人気になるか
楽しみです！
食で地域を盛り上げる
楽しくて幸せです♪
ご一緒に是非！
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【夏もキレイに元気でいてほしいから！】
～野菜？それとも肉？ウニ？やっぱり牡蠣？～
8月も会員様限定の特別企画が続きます♪
ケラッセ東京と関わってくれる皆さんに
どうやって夏を楽しんでいただけるか・・・
考えました！
①猛暑に負けず、夏もたっぷりの有機野菜で
女性の皆さんにはキレイで美しくいていただきたい♪
②暑さに疲れたら、高たんぱく低カロリー
黒毛和牛・赤身のお肉パワーで回復してほしい！
③『贅沢ウニ三昧』でゆっくり過ごす夏もおススメだし♪
④そしてケラッセらしい楽しい“牡蠣”企画で
ワクワク過ごしていただきたい！
この特別な4つの企画！お見逃しなく♪
↓
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★青森県産・有機野菜の食べ放題！（8月7日～）
【オリジナルバーニャカウダでおかわり自由】
青森県JAS認定有機栽培
AOMORI オーガニック夏野菜のバーニャカウダ食べ放題
～カリフラワーとアンチョビーのディップで♪～
【青森県弘前市・ミウラファーム津軽】
ORGANIC VEGETABLE
夏は有機野菜をたっぷり食べて元気に！
私の地元青森のこだわり有機農家さんから直送していただく
カラダが喜ぶ夏野菜達を思う存分楽しんで下さい♪
＊60分食べ放題【2名様以上】お一人様 ￥980（税込み）
＊農家さんが丹精込めて作った希少な有機野菜ですので
食べ残しの無いようお願いいたします。
＊17時よりご利用可能です。
野菜が無くなり次第終了となりますので
ご予約がおススメです。
（ご予約時にバーニャカウダ予約の件をお伝えください。）
＊野菜の種類を限定したおかわりはご遠慮いただいております。
＊ご利用の際は会員登録とテーブル全員分の
ご注文をお願いいたします。
＊お一人様ワインドリンク・ワンフード以上の
ご注文をお願いしております（バーニャカウダ以外）。
＊他の会員特典や割引との併用はできません。
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★北海道産・黒毛和牛ステーキを食らう！（お一人様100ｇ）
【5品コースでガッツリ和牛を楽しめてこの値段！？】
ケラッセのお得・人気の5品コースで
特別に黒毛和牛ステーキが食べられてしまいます！
本来ならステーキだけで
コース料金と同じになってしまいますが(-_-;)
やっぱり良質の
【高たんぱく・低カロリー】
黒毛和牛赤身ステーキで
ヘルシー＆ガッツリ肉塊を食らって
夏を楽しんでいただきたい！
もちろんカルパッチョやチョッピーノなど
いつも通りの名物料理も楽しめてこのお値段(-_-;)
岩手のクラフトビールや
スパークリングワインで流し込む肉塊
たまりませんよねｗ
お肉好きのお仲間と是非！
【コース詳細・ご予約】
https://tabelog.com/tokyo/
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＊三陸殻付き生牡蠣が当たる！
【ご自宅に牡蠣が届くoyster lottery開催中！】
→詳細はご来店後に♪
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＊続・ウニ三昧コースもお見逃しなく！
【10品中5品にウニがたっぷり♪】
詳細は下に♪
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●8月の10品コース【続・うに三昧】
大好評につき
8月も継続！
たくさんのご予約をいただいている
“うに三昧”コース
やっぱりウニってたまらなく食べたくなる
魅惑の食材ですよね。
三陸の夏と言えば
キタムラサキウニ♪
キタムラサキウニは＜白ウニ＞とも言われ
＜赤ウニ＞とも言われるエゾバフンウニと比べ
上質な磯の香り溢れるサラッとした味わい。
普段はなかなか食べられないウニを
この機会に
思う存分堪能して下さい♪
なんと10品中5品で
ウニが堪能でできます！
【コース詳細・ご予約】
https://tabelog.com/tokyo/
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最後までお読みいただきありがとうございます！
坂東
