kerasse Tokyoの楽しみ方

まずは


樽生スパークリングで乾杯!
そして『無濾過』シードル ♪

イタリア・モンテルヴィーニ社のスパークリング。

フレッシュでコクがあり、飲み過ぎてしまいます♪
岩手亀ケ森醸造さんの自然派・無濾過シードルを試してみて下さい!

そして


①『三陸カルパッチョ7種盛』

まずは絶対これです。今日の新鮮全部盛り!

全て違った味付けの鮮魚の下には、
7種類の野菜マリネが隠れています ♪

カツオ・ブリ・サバ・など旬の鮮魚をお届けします!

③『ケラッセ・アヒージョ』

当店の代名詞といえばこれ!

旬をそのまま、さっ!と調理 ♪

人気No.1はツブ貝。秋冬は鱈の白子。

②一年中、生で牡蠣 ♪

石巻市、雄勝湾の漁師さんから直送。

水深40mのキレイで冷たい環境で育つので一年中、生!で食べられるのです。

『生牡蠣』『バター焼き』『アヒージョ』『カキフライ』でお楽しみ頂けます ♪

さらに


④名物をお一つ♪

ありすポーク

チョッピーノ

炙り牡蠣sushiロール

みちのく清流鶏や日高見牛も ♪

kerasse Tokyoをご堪能下さい ♪