いつも読んでいただき
ありがとうございます。
先日、
頭を洗ったあと
シャンプーを洗い流さずに
シャワーを出て
そのままタオルで
髪の毛をガッツリ拭いてしまった
ジジイシェフの坂東ですｗ
春が近いからか（？）
ボケボケです。。。。
昨日はご飯を食べようとしていて
つまずいて
お豆腐のお味噌汁を思い切り
布団とPCに
ぶちまけてしまいました(-_-;)
おかげで
白くて味噌風味の布団で寝ていますｗ
まだめちゃ寒い日もありますが
あたたかい春っぽい日も
増えてきましたね！
3月からスタートしている
蟹ウニ尽くし
早春のコースでも
＊フキノトウ
＊そら豆
＊菜の花
＊新玉ねぎ
＊新じゃが
＊春キャベツ
＊寒締めほうれん草
＊冬採れアスパラガス
＊4色カラフルトマト
たっぷりの蟹×ウニと共に
是非、ご賞味くださいね。
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★3月★
早春の三陸『春野菜×蟹ウニ尽くし』！
記念日やお誕生日のご利用にも
大人気の10品コース
歓送迎会シーズン
大切な方を囲む会にも是非！
北海道や山形などから
水揚げのあった蟹を調達
3月は
三陸・早春の幸と合わせて
★『蟹ウニ尽くし』10品コース
としてご用意いたします！
★蟹メニュー4品
★ウニメニュー5品
★たっぷり春野菜8種＆自家製スイーツ
【詳細・ご予約はこちら↓】
https://x.gd/KL9pU
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3月の10品コース
【会員様限定】メニュー
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●『本日の蟹』贅沢甲羅盛り
～フキノトウ味噌で蟹をたっぷり満喫～
●ウニ＆そら豆のブランマンジェ
～ウニ殻を使った、とろける春味～
●三陸鮮魚・春野菜のカルパッチョ
～桜鯛・菜の花・新玉ねぎなど春満載！～
●東北早春野菜
～アスパラやトマトなど、旬をお届け～
●ズワイ蟹とウニの赤酢にぎり
～岩手県住田町産ひとめぼれ～
●三陸牡蠣の蟹グラタン仕立て
～岩手県八幡平産・寒締めほうれん草～
●三陸牡蠣の『マルセン』トマトすき焼き
～宮城県マルセンファーム×みちのく日高見牛～
ウニと溶き卵に付けていただきます♪
●三陸春ワカメの蟹リゾット
～早採りワカメ・クリーム仕立て～
●発酵バターのガトーショコラ
●春イチゴのブラウニー
●サクラの葛巻ヨーグルトムース
～こだわりのスイーツ盛り合わせ～
【詳細・ご予約はこちら↓】
https://x.gd/KL9pU
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『牡蠣の美味しい季節だから！』
【三陸牡蠣・15種類30ピースセットが半額！15,000 → ￥7,500】
～生牡蠣・カクテル・焼き牡蠣・フライ・チョッピーノ～
三陸牡蠣が最高に美味しい季節に
たっぷりと牡蠣を堪能してほしい！
その想いを込めて
会員様ご予約限定で
牡蠣尽くしの30個セットが
なんと半額♪
3月末までの期間限定
お見逃しなく！
★食べログ予約用クーポンhttps://tabelog.
（またはお店への要望欄に30pc半額の件を記載してください。
（お電話での予約は＜30pc半額＞の旨をお伝えください。）
『全15種類30ピース』
１，旬の生牡蠣 オイスターカクテル 7種14pc
２，焼き牡蠣 5種10pc
３，揚げ牡蠣 2種4pc
４、牡蠣のチョッピーノ
※15種類の牡蠣料理を各2ピースずつでご提供するセットです。
数量の変更はできませんので、予めご了承ください。
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★4月28日㈫19：00～
鳩正宗 × kerasse Tokyo『酒の会』
～蔵人さんと楽しむ青森県十和田の食材と日本酒～
昨年も超盛り上がりました
私の生まれ故郷・青森県十和田市の
酒蔵さんをお迎えしての日本酒イベント！
近日中に予約受付開始
お楽しみに♪
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最後までお読みいただきありがとうございます！
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三陸ワイン食堂・ケラッセ東京
https://kerasse.com/
(月曜火曜・定休)
【オンラインショップ】
ケラッセの味を日本全国へ♪
https://chefmakoto.thebase.in/
【インスタグラム】
日々の美味しい情報をお見逃しなく！
https://www.instagram.com/
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こちらもお忘れなく♪
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【食べログ】
コースやお席のご予約はこちらから♪
https://yoyaku.tabelog.com/
