いつも読んでいただき
ありがとうございます♪
新年、改めて
新宿っていいな～
とニヤニヤしている
新宿在住歴
トータル8年
（東京在住25年）
五十路シェフ坂東です。
新宿の何が好きか？と言われると
便利な場所なのはもちろん
「すべてを受け入れてくれる雰囲気」
とでも言いますか♪
都営大江戸線の開通する前
1998年頃から4年間、実は
ほぼ同じ場所に住んでおりまして。
大江戸線の牛込柳町駅がまだ無いので
東西線・早稲田駅から徒歩15分ぐらい歩いてました。
250㏄のバイクも乗っていたので
電車と上手く併用して♪
その頃の彼女が早稲田に住んでいたから
という単純な理由で引っ越してきたのですが(笑)
（その頃のボロアパート、今は新築になって無いです・・・）
大田区・葛飾区・江戸川区
いろいろ住んでみましたが
新宿区が一番好きで
これからもずっと住みたい！と思います♪
自分のような野良犬でも
普通に居させてくれる雰囲気が好きで
新宿区もいろいろかと思いますが
近くに「七福神」様達が
いてくれるのも大きいかもしれません♪
関係ありませんが・・・
新宿のお店では
木下ほうかさん
ぐらいしか芸能人に会ったことがありませんが
恵比寿・港区で働いていたころ
一番芸能人にたくさん会いましたね。
（港区内では日比谷線・神谷町駅が
一番好きでした♪）
大竹しのぶさん
ギャル曽根さん
森三中さん
観月ありささん
ドリカム・吉田美和さん
酒井敏也さん
宇多田ヒカルさん
豊川悦司さん
森本智子さん
（元・テレ東アナ）
・・・・・
思い出せばもっといると思いますが
・・・・・
ケラッセ東京は
「目立たずひっそり、でも
近隣の方・ファンの方に
末永く愛される店」
になりたいと思っております♪
（番外編＠カリフォルニア）
クリントイーストウッドさん＠打ちっぱなし
矢沢永ちゃん＠寿司屋
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【もっとお米を食べてほしいから！続・三陸寿司＠ケラッセ東京】
昨年末に寿司屋と化した火曜の寿司ナイト(笑)
普段はコースにしか登場しないケラッセの三陸にぎり寿司。
美味しい岩手のお米を食べてほしいから
水曜・木曜・金曜の夜は
新年『福』企画として
＜続＞SUSHI NIGHT！
ささやかな取り組みですが
米粉フォカッチャ・米粉スイーツを
提供させていただいているのも
洋食店でお寿司を提供させていただくのも
もっとお米を食べてほしい！
というシンプルな願いがあります。
日本はお米の国。
このまま人口は減り
小麦の消費は盛んになり続け
お米の消費量が減り続け
お米農家さんが廃業していき
日本の食料自給率が下がり続ける・・・。
そんなのいいわけないですもんね！
みんな大好きなお寿司
どんどんお得に食べてもらって
少しでも美味しいお米を
味わってもらいたい♪
そんなわけで
定番メニューの“ガーリックライス”は
いつも大盛りです(笑)
★会員様限定★
★岩手県住田町・農家直送ひとめぼれ使用のシャリ
★三陸沖の旬魚を中心に ～みちのく日高見牛やウニも登場～
★三陸山田の『濃い』醤油 ～お醤油でも三陸を堪能ください～
ケラッセのにぎり8貫 ￥1980 → ¥980
【女川銀鮭・三陸ワラサ・ウニetc.内容はお任せになります。
【ひとつ一つ丁寧に握りますので提供までお時間をいただきます。
＊お一人様、お一つまでの注文に限定させていただきます。
＊寿司メニュー以外にお一人様、ワンドリンク・
＊他の特典・ワイン券・クーポン・割引等との併用はできません。
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【1月の『福袋』10品コース＠ケラッセ東京】
～もちろんグラスワイン付き♪～
こちらも福袋企画として
豪華食材＋お土産福袋付き！
お家に帰ってもハッピーが続く
『福袋』コース10品
お見逃しなく！
【詳細・ご予約】
https://kerasse.com/230103-2/
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【地域貢献料理講座＠ケラッセ東京】
～火曜昼＆オンラインクラスでもお待ちしております！～
オフラインクラスは昼・夜、共に
開催決定！ありがとうございます♪
【詳細・お申込みはこちらから】
https://chefmakoto.thebase.in/
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