前回延期になった生産者さんチームをお招きしてのイベント、ついに復活開催です！
長いお付き合いをさせていただいている岩手県住田町の生産者さん。
秋の新米＆絶品食材と共に
ケラッセ東京にお招きしての
料理教室イベント開催です♪
ケラッセ東京にお招きしての
料理教室イベント開催です♪
★特に注目はやはりこの季節に食べなくてはいけない【新米・ひとめぼれ】
★大人気の定番【アスパラガス】
★シェフが日本トップクラスと認める
住田町四元豚【ありすぽーく】
住田町四元豚【ありすぽーく】
★住田町の特産品【みちのく清流鶏】
シェフと関わりの深い、代表生産者さんでもある
・岩手県住田町【での園】水野さん
・【ありす畜産】水野充さん
・岩手県住田町役場【農政課】堀尾さん
の参戦が現在決定しております♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＊生産者さんと直に語らう貴重な機会！
＊秋の住田町・三陸食材を
生産者さんの声と共に味わいます♪
生産者さんの声と共に味わいます♪
＊食材に触れ、実際にシェフと一緒に
調理してプロ級の一皿に！
調理してプロ級の一皿に！
＊樽生スパークリングやワイン
ノンアルコールでも楽しめる
クラフトジュースも
飲み放題でご用意！
ノンアルコールでも楽しめる
クラフトジュースも
飲み放題でご用意！
＊当日は旬のご当地野菜の販売も♪
【売り切れ必至・ご予約がおススメ】
【売り切れ必至・ご予約がおススメ】
＊イベント後は
生産者さんとゆっくり語る時間も
ご用意してあります♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
生産者さんとゆっくり語る時間も
ご用意してあります♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【イベントスケジュール】
11：30 受付開始
12：00 イベントスタート・乾杯
プチランチ
プチランチ
12：15 生産者さん・住田町の紹介
12：45 料理のデモンストレーション
13：15 料理教室【実技】
14：45 【賞品争奪】住田町クイズ
15：00 閉会
ー－－－－－－－－－－－－－－ー－
ー－－－－－－－－－－－－－－ー－
15：15 【希望者のみ】
生産者さんと語らう2次会
生産者さんと語らう2次会
16：30 閉会
ー－－－－－－－－－－－－－－－－
ー－－－－－－－－－－－－－－－－
【予定メニュー】
～シンプルに極上のトマトを味わう～
水野さんのプチプヨdeシンプル生パスタ
水野さんのプチプヨdeシンプル生パスタ
～美味しい秘密をたどる～
水野さんのアスパラdeカルパッチョ
水野さんのアスパラdeカルパッチョ
～美味しい新米～
住田ひとめぼれの握り寿司
新米と三陸海の幸の南部鉄器飯
住田ひとめぼれの握り寿司
新米と三陸海の幸の南部鉄器飯
～ご自宅でも重宝するレシピ！～
住田ひとめぼれのシーフードリゾット
住田ひとめぼれのシーフードリゾット
～日本トップレベルの四元豚料理①～
ありすぽーくのしゃぶしゃぶ
【トマトと生姜のソース】
ありすぽーくのしゃぶしゃぶ
【トマトと生姜のソース】
～日本トップレベルの四元豚料理②～
ありすぽーくの
ポークソテー
【彩り秋野菜のソース】
ありすぽーくの
ポークソテー【彩り秋野菜のソース】
ー－－－－－－－－－－－－－－－－
＊開催日時＊ 10月16日(日)12：00
＊開催場所＊
三陸ワイン食堂ケラッセ東京
【都営大江戸線・若松河田駅】
河田口より徒歩3分
三陸ワイン食堂ケラッセ東京
【都営大江戸線・若松河田駅】
河田口より徒歩3分
＊参加費＊¥5,000（税込み￥5,500）
【参加費の一部は生産者さんに寄付されます。】
＊〆切＊10月10日(日)15：00
（定員になり次第〆切となります。）
（定員になり次第〆切となります。）
大切なお仲間・ご家族とのかけがえのない時間、是非この機会をお見逃しなく！
シェフ・坂東
