いつも読んでいただき
ありがとうございます。
最近、
顔力が抜群の
ルイ・アームストロングと
【What A Wonderful World】
https://www.youtube.com/watch?
（改めて、なんてシンプルで素敵な歌だろ♪）
ネオ吹奏楽・ブラダンで、
あの有名番組AGTでも
セミファイナルに勝ち上がり
世界から注目されているMOS
MOS
【JOJO’s Bizarre Adventure “il vento d’oro”ジョジョ５部処刑用BGM】
https://www.youtube.com/watch?
にハマっている
元・吹奏楽部
トロンボーン担当だったけど
トランペットが大好きな
シェフ坂東です(笑)
吹奏楽経験者としては
MOSのクオリティーの高さには圧巻
普通に歩きながら
キレイな音を出すだけでも
メチャクチャ難しいのに！
何回も観てしまう演出
2025年
これはライヴに行かなくては(笑)
またトロンボーンやろうかな♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2024年も大詰め
（今日はおせちの最終仕上げに入ります！）
今年も本当に本当に
ありがとうございました♪
2024年は様々な限界に挑戦できた1年
2025年も皆さんに美味しい三陸を
楽しんでいただけるよう
精進したいと思います♪
＊三陸をより誇りに思ってもらえるよう
ミシュランのビブグルマンに挑戦する
1日1組限定のコースをスタート
＊後世に残したい
『食と健康』美容にも◎
プロのおもてなし料理教室Radiance
東京・岩手で6回コースで開催
最後はこの2つに挑もうと思います！
お楽しみに♪
良いお年を～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★ウニ尽くし
＋伊勢海老・ズワイ蟹・蝦夷アワビ
【三陸×ウニ尽くしコース】
贅沢な新年会にもいかがですか？
新年1月限定の【お年玉特典】として
伊勢海老・蟹・アワビも登場！
（やり過ぎ。。。）
【ウニの濃厚な旨味で、
心身ともに満たされるひとときを♪】
お一人様・木箱1枚分使用！
10品中8品がウニな逸品。
少人数の記念日や
贅沢新年会に是非！
【詳細・ご予約】
https://x.gd/JlvLw
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★初開催の注目ワイン会！
2025年2月24日（月・祝）12：00
岩手県大船渡市
海街ワイナリー
THREE PEAKSさん
代表の及川さんをお迎えしての
ワイン会開催！
【詳細・お申込み】
https://chefmakoto.thebase.in/
神田葡萄園さんと並んで
三陸を代表するワイナリー
スリーピークスさんのワイン会が
初開催♪
＊スリーピークスさん
https://3peaks.jp/
特に
REGALOシリーズは自分も大好きで
ハッキリわかりやすく美味しい味わいながら
ちゃんと食事にも合うんです！
たくさんの方にご紹介したいので
お気軽にご参加ください～
【詳細・お申込み】
https://chefmakoto.thebase.in/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★残席２！
2025・1/13(月・祝)12:00～
【岩手県住田町・生産者さんと楽しむ料理教室】
こちらも大人気の
恒例イベントとなりました
住田町の生産者さんをお迎えしての
料理教室＠ケラッセ東京
前回も来ていただいた
3人の生産者さんをお迎えしての
2025年・一回目の記念イベント！
新年会的に
盛り上がっていきたいと思いますので
是非、お気軽にご参加くださいませ♪
【詳細・お申込みはこちら】
https://chefmakoto.thebase.in/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
三陸ワイン食堂・ケラッセ東京
https://kerasse.com/
(月曜火曜・定休)
【お便り送付登録】
楽しいハガキ送ります♪
https://form.os7.biz/f/
【オンラインショップ】
ケラッセの味を日本全国へ♪
https://chefmakoto.thebase.in/
【インスタグラム】
日々の美味しい情報をお見逃しなく！
https://www.instagram.com/
【公式LINE・お友達登録】
こちらもお忘れなく♪
http://line.me/ti/p/%
【食べログ】
コースやお席のご予約はこちらから♪
https://yoyaku.tabelog.com/
