ウニ尽くし vs “炎”の生牡蠣食べ放題!

いつも読んでいただき
ありがとうございます。

最近、お友達にお付き合いいただき
人生でたぶん初めて

【ヒグマ・ツキノワグマ・アナグマ】

をしっかり食べて堪能した
ジビエ結構好きな
シェフ坂東です。

鹿や鴨は
僕らの料理ジャンルでも
良く使いますが
熊はさすがに・・・・。

業界では盛り上がっていると噂の
ジビエ専門店の老舗。

熊の他にも
トド・キジ・イノシシ・シカ
ライチョウ・カラス・アライグマ
など
いろいろ。

ヒグマ・ツキノワグマは
臭みもなくヘルシーな赤身で
自然を噛みしめながらいただく感じでした♪

食べた後もカラダスッキリな感じで
また行きたいな~と思う不思議さ。

皆さんも是非
チャレンジしてみて!

【ジビエ料理 あまからくまから】さん
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13015439/

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美味しい牡蠣シーズンの始まりに
会員の皆様に感謝の気持ちを込めて!

飲み放題は通常3000円
4品コースは通常2800円

これだけで5800円。
通常の生牡蠣は一個430円なので

生牡蠣一個食べれば6230円。
なのに・・・・

・・・・・・・
・・・・・・・

『10月限定』
三陸“生牡蠣”食べ放題
飲み放題付・4品コース

7,800 → ¥5,000(税込み)
★2時間制(90分ラストオーダー)

炎の牡蠣でイベントを盛り上げる!
『おススメ!オプション』
目の前で!蒸し牡蠣のフランベ
3pc 1500→ ¥1,000
* 私がフランベしに行きます!

~宮城県松島湾産・漁師さん直送!~
いつもご愛顧いただいている会員様へ
秋の感謝祭・特別企画!

*ウニ尽くしコース
*生牡蠣食べ放題コース

どちらにするか
迷いますね(笑)

三陸の牡蠣が美味しくなり始める秋。
ワインと共に90分
ゆくっり生牡蠣を堪能してください♪

『飲み放題付・4品コース』

*三陸生牡蠣・食べ放題
~レモン・ポン酢・カクテルソースで~

*旬野菜のグラナパダーノ和え
*三陸牡蠣のブルゴーニュバター焼き
*三陸魚介のラグーソーススパゲッティー

@テーブル全員の方の会員登録をお願いしております。
@レモン等の追加は有料となります。
@鮮度を保つため、生牡蠣は1テーブル一度に
10個以内での注文をお願いしております。
@食べ残し分は通常料金を頂戴しております。
@天候不良、流通トラブル等により
予定通り開催できない場合がございます。
@3営業日前までのご予約をお願いしております。
@一日2組様限定の特別企画になります。

【詳細・ご予約はこちら】
https://x.gd/Dw6l9

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★10月の10品コースは【三陸×ウニ尽くし】

(イメージ写真)
https://x.gd/HduaD

【ウニの濃厚な旨味で、
心身ともに満たされるひとときを♪】

~お一人様、殻付きウニ10個以上・木箱1枚分使用!~

*ウニのブランマンジェ×三陸ワカメジュレ
*濃厚ウニしゃぶ×三陸早秋の幸6種
*ウニ寿司×宮城日高見牛炙り

など、10品中8品がウニな逸品。

コース限定の特別ウニメニュー
これだけウニを堪能できて
このお値段!

会員様えこひいき
お見逃しなく♪

【詳細・ご予約】
https://x.gd/JlvLw

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【SUSHI&おもてなし料理教室】

~食卓が明るくなる料理達をマスター!~

10月15日㈫からの
3回講座では

*にぎり寿司
*生春巻き&トルティーヤ
*米粉パン&スイーツ
*速攻ボロネーゼ&本格てりやき

など
食卓を彩る
おもてなしにもぴったりの料理をマスター♪

『料理を特技に』

お待ちしております!

【詳細・お申込み】
https://chefmakoto.thebase.in/items/91657667

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★10月14日(月・祝)は
『米粉パン&米粉スイーツ』料理教室

時短レシピ6種

米粉で日本を元気に!
日本の農業にも
皆さんの健康にも
プラスしかない
ヘルシー米粉シリーズ♪

https://chefmakoto.thebase.in/items/90286831

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★12月8日㈰12:00
『神田葡萄園さんのワイン会』

岩手県陸前高田市
神田葡萄園の代表・熊谷さんをお迎えしての
恒例ワイン会が開催決定!

https://chefmakoto.thebase.in/items/90653075

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最後までお読みいただきありがとうございます!

坂東

makobando1024@gmail.com

(↑こちらにメールすると直接
坂東にメールが届きます。)

メッセージや質問などいただけると
嬉しいです(^^)

※48時間以内に返信いたします!

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三陸ワイン食堂・ケラッセ東京
https://kerasse.com/
(月曜火曜・定休)

【お便り送付登録】
楽しいハガキ送ります♪
https://form.os7.biz/f/d15626b2/

【オンラインショップ】
ケラッセの味を日本全国へ♪
https://chefmakoto.thebase.in/

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日々の美味しい情報をお見逃しなく!
https://www.instagram.com/shinjuku_oyster_kerassetokyo/

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こちらもお忘れなく♪
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https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227622/

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