2月限定・三陸牡蠣15種類・30ピースセットが半額!

いつも読んでいただき
ありがとうございます。

先日、謎の発熱にビビり
検査したら
インフルでもコロナでもなく
安心した?

寒さと熱に弱い
体温低めの
シェフ坂東です(笑)

最近のAIは面白いというか
時代が変わっていくのを
皆さんも実感しているかと思いますが

自分もいろいろ楽しみながら
試しております。

そんな中、早速

【ケラッセ東京のテーマソング】
https://suno.com/song/bd743272-6f59-4c9e-86e7-1ea1fed5fcd3

をAIに作ってもらいました!

ちょっと笑ってしまう不完全さが
また面白いですよね♪

ちなみに自分は
こちらのバージョンが好き♪

【もう少しバラード調バージョン】
https://suno.com/song/00ace732-3d66-4b2a-934d-f8f920fc44c8

アップテンポで
【笑ってしまうバージョン】はこちら♪
https://suno.com/song/9dc49749-d165-4459-8e2b-ee952a12b15f

皆さんもご自身のテーマソング
是非、作ってみてくださいね!

傑作ができたら
是非教えてください(笑)

=======================

【2月限定!ご予約はお急ぎください♪】

★合計15種類30ピースが半額!★
15,000円→7,500円

*生牡蠣7種類
*焼牡蠣6種類
*揚牡蠣2種類

旬の三陸牡蠣を
なんと半額で楽しむお得なセットが
2月限定でリリース!

詳細・ご予約はこちら↓
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227622/party/261914746

もっといろんな調理法でいろいろ食べたい!
という欲張りなオイスターマニアの会員の皆さん限定で

なんと15種類30ピースのセットを半額で
提供しちゃいます!

普段のメニューには無い牡蠣メニューも多数

オイスターカクテル6種は
生の牡蠣と様々な食材の
組み合わせを味わう贅沢コンボ♪

牡蠣を思う存分堪能しながら
いろんな味や食感も楽しめて
飽きが来ない
大満足必至なお得セット!

二人で堪能しても
家族や仲間でワイワイシェアしても◎

2日前までのご予約限定
1日限定2組・2月末まで

お見逃しなく!

『全15種類30ピース』
予定メニュー

旬の生牡蠣
オイスターカクテル 赤海老とウニソース
オイスターカクテル 生ハムとリコッタチーズのバジルソース
オイスターカクテル スモークサーモン &三陸ホヤ酢
オイスターカクテル 三陸魚介とカクテルソース
オイスターカクテル 三陸ワカメとイクラ
オイスターカクテル ローストビーフとわさび
牡蠣の素焼き
牡蠣フライ
牡蠣のビールフリット
牡蠣のブルゴーニュバター焼き
牡蠣の地中海焼き
牡蠣のウニクリーム焼き
牡蠣とキノコのトリュフ風味グラタン
牡蠣のチョッピーノ

※15種類の牡蠣料理を各2ピースずつでご提供するセットです。
数量の変更はできませんので、予めご了承ください。

※ご予約の際は、必ずセット数をご明記ください。

詳細・ご予約はこちら↓
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227622/party/261914746

=========================

冬の味覚とウニを味わう♪
★ウニ尽くし ×『白子』

2月・冬の味覚と言えば鱈の白子!

あのとろける味を
人気のウニ尽くしコースにも入れちゃいます。

*ウニと白子の磯辺フリット
*三陸牡蠣と白子のウニクリーム焼き
*ウニと白子のリゾット

絶対病みつき系のメニューですよね(笑)

ウニと白子の濃厚な旨味で、
心身ともに満たされるひとときを♪

お一人様・木箱1枚分使用!
10品中8品がウニな逸品。

少人数の記念日に是非!

【詳細・ご予約】
https://x.gd/JlvLw
=========================

『ワインツーリズムさんりく2025をケラッセ東京で♪』

~めちゃお得な“三陸ワインフェア”大人気開催中!~

今年は6月に開催予定のワインツーリズムさんりく。
https://wtsanriku.com/

詳細決定はこれからですが
ケラッセでも提供している

神田葡萄園さん・スリーピークスさんも
参加されている三陸ワインの一大イベントです♪

三陸牡蠣と合せて
大好きな三陸ワインももっと味わってもらい
ワインツーリズムにも参加していただきたい!

そんな熱い想いを込めて
(暑苦しい?)
ケラッセ東京でワインツーリズムさんりくを
プチ体験できてしまう
“三陸ワインフェア”を開催中!

*普通なら
一杯1000円~1500円する
三陸5ワイナリー
約8種類のワインが

飲み放題で
『90分3,000円!』

*もちろんその他にも
岩手のクラフトビール
樽生スパークリングワイン
葛巻・花巻のワイン
岩手のクラフトジュース3種類
シェフおすすめ世界のワイン

全部飲み放題です!

牡蠣30pcに続き
またやり過ぎました・・・(-_-;)

でも牡蠣と一緒に
とことん三陸ワインも味わってほしいから
これも会員様えこひいきで!

ご利用には会員登録をお願いしていますが
予約は必要ないので
お気軽に三陸ワインの世界へどうぞ♪

どのワイナリーも特徴があって美味しく
順位はつけられません(笑)

★三陸ワインフェア@ケラッセ東京

●澤内醸造(青森・八戸)
●南三陸ワイナリー(宮城・南三陸)
●神田葡萄園(岩手・陸前高田)
●good’ay winery by MARS(宮城・利府)
●THREE PEAKS(岩手・大船渡)

〇くずまきワイン(岩手県葛巻町)
〇亀ケ森醸造(岩手県花巻市)
〇いわて蔵ビール(岩手県一関市)

======================

★残席4★
初開催の注目ワイン会!

●2025年2月24日(月・祝)12:00

岩手県大船渡市
海街ワイナリー
THREE PEAKSさん

代表の及川さんをお迎えしての
ワイン会開催!

【詳細・お申込み】
https://chefmakoto.thebase.in/items/95732001

神田葡萄園さんと並んで
三陸を代表するワイナリー
スリーピークスさんのワイン会が
初開催♪

*スリーピークスさん
https://3peaks.jp/

特に
REGALOシリーズは自分も大好きで
ハッキリわかりやすく美味しい味わいながら
ちゃんと食事にも合うんです!

たくさんの方にご紹介したいので
お気軽にご参加ください~

普通はワイン会って8,000円とかでも
かなりお得な料金なのですが・・・

ワイナリーの方が来てくれて
これだけのワインが飲めて

テロワール・マリアージュを味わえる
地元食材の料理も堪能できて
この価格は赤字すぎるのですが(笑)

これもファン感謝イベントだと
思っておりますので!

【詳細・お申込み】
https://chefmakoto.thebase.in/items/95732001

=======================
最後までお読みいただきありがとうございます!

坂東

前の記事三陸ワインツーリズム2025をお得に楽しむ『飲み放題』@ケラッセ東京