最近、人生で初めて
『きんぴらごぼう』
を作ってしまった(-_-;)
これでも料理歴30年の
五十路シェフ・坂東ですｗ
そういえば、僕の人生で
きんぴらごぼうを作ったこと無かった！
有機ごぼう・有機にんじんで
シンプルに作りましたが
メチャ美味しい♪
最近はカットした
ゴボウや人参、野菜達が
スーパーに並んでいますが
やはり自分で切ると
それだけで
美味しさが違いますね！
レパートリーが増えた～ｗ
というかこれ、
料理人の会話じゃないですよね・・・
スイマセン、料理教室に
通おうかな(笑)
＊僕の大好きな鉄人・道場六三郎さん（91歳！）
https://www.youtube.com/watch?
（プロも勉強になる！ご家庭でメチャ活かせる！）
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★7月も10品コースがお得♪
【お一人に三陸牡蠣が5個！】
夏の三陸が満載
＋今回も牡蠣が5個も着いちゃいます♪
自分へのご褒美や記念日に
いかがですか？
6月も歓声が上がっていました！
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＊水野さんの夏アスパラdeカルパッチョも登場！
＊マンボウの腸・サクラマス・ホヤなど
夏の三陸・風物詩が勢ぞろい♪
＊定番の人気食材
ウニ・日高見牛・三陸握り寿司で堪能♪
＊“あの”チーズお味見や
“あの”お土産ももちろん♪
『7月“会員様限定”夏の三陸10品コース』
＊グラスワインの特典プレゼント付き！
★での園・水野さんの夏アスパラガスdeカルパッチョ
【岩手県住田町上有住地区】
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【マンボウの腸のマリネ・サクラマスのミキュイ・
★江戸菜のシーザーサラダ ～旦千花農園（タチバナ）～
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宮城県登米産の牛カルビ ～岩手県住田町産『在来種野菜』坂本赤かぶソース～
★【三陸にぎり寿司】ウニ・日高見牛・三陸ホヤ・女川銀鮭
～岩手県住田町直送米・ひとめぼれ使用のシャリ～
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お見逃しなく！
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【料理しなくて全然大丈夫な料理教室ｗ】
7月17日（月・祝）12：00
『生産者さんと楽しむ料理教室』
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講師養成クラス・全3回＠ケラッセ東京 7月
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8月1日（火）18：00
『自然派ワイン会 vol.3』
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★会員様えこひいき企画は続きます！★
すでにご応募いただき
ありがとうございます！
月末に一度、抽選・発送させて
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