いつも読んでいただき
ありがとうございます♪
先日、
料理講座＠岩手県住田町
→自然派ワイン会＠ケラッセ東京
と楽しい月末を過ごさせていただいた
幸せな五十路シェフ・坂東です♪
料理とワインで
参加の皆さんが一つになる
その空間が幸せでした。
昔から
牡蠣・鮨・ワイン・料理教室は
自分にとってのキーワードで
困ったときには
この4つの何かをやります(笑)
自分の人生にとって
この4つから
いつも大事なご縁をいただいてます。
ワイン＝食の幸せに目覚め
鮨＝自分のアイデンティティになり
牡蠣＝繁盛店へのターニングポイント
料理教室＝残りの人生をかけるもの
というわけで
これからも
この4つと共に
ケラッセ東京にお付き合いください！(笑)
というわけで
岩手に行ったときは！
恒例の
あの！お土産抽選プレゼント
次回のメルマガで
募集しますね♪
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6月【たっぷり牡蠣＆初夏の三陸・ワインと楽しむ10品コース】
★会員様限定コース★
グラスワインの特典プレゼント付き♪
【詳細・ご予約はこちら♪】
https://onl.bz/bZ7xCeh
お一人様につき三陸牡蠣が5個！
ウニ・日高見牛・ほや・三陸夏野菜♪
会員様限定えこひいきコースです。
６月【初夏の三陸】10品コース
『お一人様・三陸牡蠣が5個！』
ウニ・日高見牛・夏野菜もたっぷりな
コスパ抜群◎お得なコース♪
初夏の三陸牡蠣をたっぷり堪能してほしい！
＊６月もお得なグラスワイン付き♪
＊ウニといくらがたっぷりのった三陸海宝牡蠣
＊三陸生牡蠣・ブルゴーニュバター焼き・地中海焼き・
＊宮城県古川のデリシャストマト
＊三陸鮮魚・ウニ・日高見牛・仙台ずんだスイーツ
など初夏の三陸食材をお楽しみください♪
【詳細・ご予約はこちら♪】
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★2023年６月 初夏の三陸10品コース★
マルセンファームさんの3種トマトマリネ
【宮城県古川市鹿島台】
初夏の三陸カルパッチョ4種盛り
【三陸ワラサ・カツオ・女川銀鮭・水蛸】
江戸菜のシーザーサラダ～旦千花農園（タチバナ）～
三陸海宝牡蠣
【ウニ・いくら・三陸ワカメ】
3種三陸牡蠣 ＆ 生牡蠣フライ
【生牡蠣・ブルゴーニュバター焼き・地中海焼き】
三陸・大船渡港のワラサ ＆ 夏野菜のフリット
～キュウリのタルタルソース～
みちのく日高見牛カルビのグリル
宮城県登米産の和牛 ～岩手県住田町産『在来種野菜』坂本赤かぶソース～
【三陸にぎり寿司】ウニ・日高見牛・三陸ホヤ・女川銀鮭
～岩手県住田町直送米・ひとめぼれ使用のシャリ～
仙台ずんだ（枝豆）の自家製チーズケーキ
米粉と天然海塩の“お米”フォカッチャ
＠仕入れの都合により
メニューは変更になる場合がございます。
【詳細・ご予約はこちら♪】
https://onl.bz/bZ7xCeh
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★ご参加ありがとうございました！
次回は8/1㈫18：00に♪
【ナチュール＆日本ワインを飲む会＠ケラッセ東京】
盛り上がってなかなか終了しなかったｗ
先日の自然派ワイン会
めちゃ楽しい時間
ありがとうございました♪
