春はワクワクしますね♪3月【早春の三陸】10品コース

3月は春を感じさせる食材が揃ったワクワクのコース♪

 

作る自分もワクワクします!

 

昔から寒い冬が苦手で

 

岩手で改めて

 

冬と雪と寒さにやられて(笑)

 

その分、春はウキウキです。

 

*3月もお得なグラスワイン付きですが

さらに三陸の食材に合う日本ワインです!

 

*宮城古川のデリシャストマト

*信州安曇野のサツマイモ&リンゴ

*春牡蠣・桜エビ・春アサリ・早採れワカメ

 

など春満載の食材をお楽しみください♪

 

『詳細・ご予約』

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227622/party/209139699

 

 

 

【2023年3月*早春の三陸10品コース】

 

*早春の三陸カルパッチョ4種盛り

<銀鮭・カツオ・ワラサ・水蛸など>

~先ずはやっぱりこれです♪~

 

*マルセンファームさんのデリシャストマトdeカプレーゼ

【宮城県古川市鹿島台】

~春が一番おいしい大好きな絶品直送トマトです!~

 

*7種春野菜のロースト・グラナパダーノチーズ和え

~新玉ねぎや新じゃが・筍・エンドウ豆など、春満載の野菜で♪~

 

*三陸牡蠣の3種盛り【生牡蠣・牡蠣フライ・ブルゴーニュバター焼き】

~美味しい春牡蠣を堪能してほしいから贅沢に3つ!~

 

*桜エビと春野菜のフリット ~胡瓜のタルタルソース~

~春らしい彩りも鮮やかに春の風物詩♪~

 

*みちのく日高見牛カルビのグリル

宮城県登米産の牛カルビ ~岩手県住田町産・坂本赤かぶソース~

~贅沢に味わうケラッセ定番の日高見牛・ヒマラヤ黒岩塩で~

*ウニ・日高見牛・ほや・女川銀鮭【三陸にぎり寿司】

~岩手県住田町直送米・ひとめぼれ使用のシャリ~

 

*春あさりとズワイ蟹・三陸ワカメのシンプル・スパゲッティ

~春が旬のアサリ・ワカメをたっぷり味わってください♪~

 

*信州安曇野フレンドファーム・福嶋さん

リンゴとサツマイモのタルト【ピンクレディー&シルクスイート】

~農家さん直送の特別なリンゴとサツマイモの美味しさを一つに♪~

 

 

*米粉と天然海塩の“お米”フォカッチャ

~ふわふわでもっちりの自家製お米パンは三陸の幸と相性◎です~

 

『詳細・ご予約』

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227622/party/209139699

 

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