程よい酸味がたまらない!牡蠣・A5和牛・ウニの“トマト”すき焼き@ケラッセ東京

いつも読んでいただき
ありがとうございます。

最近、5月病の
ベテランシェフ
坂東です(笑)

今日は皆さまに
感謝とお知らせが!

2020年5月のコロナ真っ只中

自分が今までやってきた事が
誰かの役に立てばいいな~と思い
書籍【繁盛店に職人はいらない】
を出版させていただいたのですが、

あれから5年の歳月を経て
2冊目の書籍

【繁盛店に人手はいらない】

が5月28日
リリース決定となりました!

https://www.amazon.co.jp/dp/4866367342

これも皆さまが
お店を盛り上げてくれたおかげです!
本当にありがとうございます♪

真摯な出版社さんとの出会いにも感謝

まだまだ未熟な自分の書いた2冊目の本ですが
少しでも他の店舗経営の役に立てばよいな~と思います。

リリース後の6月はせっかくなので
【出版記念特典】を会員の皆様限定で
企画しますので
そちらもお楽しみに!

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絶品トマト×病みつき豪華食材!

トマト料理教室もお見逃しなく♪
【牡蠣 × A5和牛の“トマト”すき焼き】10品コース「会員様・5月限定」

~宮城産デリシャストマト×A5鹿児島黒牛肩ロース×プリプリ三陸牡蠣×生ウニ~

毛蟹・アナゴ・ウニと旬の三陸食材を詰め込んだ
贅沢コース

シーズン終盤のマルセントマトを
最高の和牛・牡蠣・ウニと共にいただく
絶品のすき焼きコースです♪

★程よい酸味が絶妙!春夏でもさっぱりいただける♪
~マルセントマト・牡蠣・A5和牛“新・病みつき”すき焼き~

【ヨダレ注意!トマトすき焼き10秒動画】
https://x.gd/delAk

★春のウニメニューが10品中5品!
★贅沢三昧!三陸毛蟹のブルスケッタ・三陸アナゴの握り寿司
★農園から直送!岩手の春アスパラガス&マルセンファームのトマト

『詳細・ご予約はこちらから↓』
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227622/party/

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★“新”料理教室・6月2日㈫スタート!

【体調を改善し、病気を防ぐ】
四毒抜きのススメ・6ヶ月レッスン
シェフの「しぜんごはん」

【詳細・お申込みはこちら】
https://chefmakoto.thebase.in/items/105475950★受付スタート!

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もうすぐ〆切!
★6月1日(日)12:00
【マルセンファームさんと語らう絶品トマト料理教室】

~宮城県大崎市・生産者さんと楽しむ日本一のトマト&トマトジュース~

『詳細・お申込み』
https://chefmakoto.thebase.in/items/102485913

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★6月告知開始!
7月21日(月・祝)12:00~
岩手県住田町四元豚ありすぽーく
生産者さんと語らう
【岩手四元豚の料理教室】

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★7月告知開始!
8月31日(日)12:00~
岩手県大船渡市“海街ワイナリー”
スリーピークスさんをお迎えしての
ワイン会<vol.2>

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最後までお読みいただきありがとうございます!

坂東

makobando1024@gmail.com

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